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過兩天想去南京玩玩 ,南京有哪些地道的美食,南京人購年貨是在哪?
我來分享一下所知道的美食吧;
南京是有名的文化古都,南京的美食也同樣吸引著很多人前來品嘗 。那么我來說一些我所知道的當(dāng)?shù)孛朗嘲?。
1.鴨血粉絲湯。
2.牛肉鍋貼 。
3.什錦豆腐澇。
4.桂花糖芋苗。
5.龍袍蟹黃湯包 。
6.皮肚面。
7.南京鹽水鴨。
8.小籠包。
這些就是我所知道的特色美食 ,當(dāng)然,你也可以去夫子廟,那里是美食的集結(jié)地 。和上海城隍廟類似。
以上就是我了解的美食,希望可以提供你幫助和參考!
南京的美食品種繁多我可以一一細(xì)說 ,就怕你幾天時(shí)間也嘗不過來,我就挑非常有代表性的美食說說吧!
榜首—南京鹽水鴨,南京是六朝古都?xì)v史名城文化積淀深厚 ,南京鹽水鴨在明代就已經(jīng)頗有名氣,明代有民謠:“古書院,琉璃截 ,玄色緞子,鹽水鴨, ”鹽水鴨已經(jīng)和國子監(jiān) ,大報(bào)恩寺,金陵錦緞齊名。南京的鹽水鴨皮白肉嫩 、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥 、嫩的特點(diǎn) 。中秋前后桂花盛開的季節(jié)制作的鹽水鴨色味最佳、南京桂花鴨就是金陵城的一張名片 ,南京還有街頭巷尾的一些民間作坊制作鹽水鴨比較有名的徐家鴨子,水西門鴨子。外地來南京的游人也都喜歡帶上幾只鹽水鴨回去給朋友家人品嘗。據(jù)統(tǒng)計(jì)南京人一年要吃掉一億只鴨子,所以網(wǎng)絡(luò)上有網(wǎng)友調(diào)侃:“沒有一只鴨子可以活著離開南京” 。
榜上第二名—金陵鴨血粉絲湯也許是占了鹽水鴨的名氣,鴨血粉絲湯也是南京人的最愛過往南京的游客也一定會吃一碗鴨血粉絲湯。鴨湯 ,新鮮的鴨血、鴨腸 、鴨肝、開水煮過的粉絲,豆芽,蔥花、香菜鹽等調(diào)料、鴨血粉絲湯味道鮮美關(guān)鍵是在鴨湯的熬制 ,湯要白而不膩選用上好的香料來去除鴨的腥味這樣熬制的鴨湯才是最佳高湯 、南京有幾家頗有名氣的鴨血粉絲湯的店、我就不細(xì)說了,你可以去夫子廟看看秦淮風(fēng)光逛逛老門東,品嘗一下南京的鹽水鴨、鴨血粉絲湯 、順便教你一句地道的南京話“老板搞點(diǎn)辣油”
榜三—桂花糖芋苗、老南京人不會忘卻的記憶那挑著擔(dān)子走街串巷的小販 ,“賣糖芋苗嘍 ”吆喝聲滿滿都是小時(shí)候的味道。桂花糖芋苗是南京著名傳統(tǒng)甜點(diǎn),與桂花蜜汁藕、梅花糕 、赤豆酒釀元宵被譽(yù)為南京最有特色的四大街頭小吃 。桂花糖芋苗選用新鮮的芋苗蒸熟后剝皮、加上特制的桂花糖漿一起在大鍋里小火慢慢熬制、煮成的糖芋苗口感潤滑爽口 、香甜軟糯湯汁色紅鮮亮有濃郁的桂花香味。喝上一碗暖心暖胃口齒留香。
現(xiàn)在人購買年貨已經(jīng)不像以前大包小包的去超市或者購物中心、有許多人都選擇在網(wǎng)上購買品種多、價(jià)格實(shí)惠 、還快遞到家 。當(dāng)然一家子去超市購買年貨大包小包的的也平添了幾分年味?,F(xiàn)在物流非常發(fā)達(dá)想買什么年貨都沒有問題,趕上好日子開心過大年。
南京菜一向稱為京蘇大菜 ,廚師則自稱“京蘇幫”。這些菜不用味精,全都是高湯烹制南京的飲食以京蘇菜(即金陵菜)和清真菜著名 。金陵菜的四大名菜包括松鼠魚、蛋燒賣、美人肝、鳳尾蝦。南京小吃更是全國聞名,除了必嘗的鴨血粉絲湯和鹽水鴨 ,還有“秦淮八絕” 、雞汁小籠包、牛肉鍋貼、叫花雞 、皮肚面、糖粥藕等,一定讓你吃到肚撐。南京的美食聚集地除了耳熟能詳?shù)姆蜃訌R之外,還有老門東步行街 。而南京的土著大多會選擇三元巷、五福街 、科巷一飽口福。
至于購買年貨:第十八屆南京(全國)春節(jié)食品商品交易會 ”,于1月15日—2月1日在南京國際展覽中心(新莊)舉辦。由于是廠家直銷 ,價(jià)格便宜品種豐富,所需年貨基本可“一站式”搞定 。
南京小吃的品種有上百個(gè),葷素、咸甜都有 ,小編為大家介紹幾個(gè)最值得吃的南京特色小吃:
1.鴨血粉絲湯
鴨血粉絲是地道的南京美食,也是很具有代表性的南京特色小吃之一。南京人自古以來都很喜歡吃鴨子,用鴨血做粉絲是南京小吃的一大特色 ,將已經(jīng)燙熟的粉絲和鴨血鴨腸澆上滾燙的鮮湯,鴨血粉絲湯的口味比較柔和,吃起來鮮香爽滑 ,基本上南方人和北方人都喜歡吃,在南京很火爆。
2.鹽水鴨
金陵的鹽水鴨是南京一絕,也是歷史最悠久的名小吃之一 ,據(jù)說至今已經(jīng)有2500多年的歷史了!南京人喜歡吃鴨子,而這道鹽水鴨就是最有代表性的美味 。鹽水鴨肥而不膩、皮白肉嫩,保留了鴨子本身的口感,同時(shí)味道也很豐富 ,鹽水鴨營養(yǎng)價(jià)值高,能抗炎消腫,是老少咸宜的一道名菜。
3.牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是南京的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一 ,這是一種煎烙而成的小吃,外觀很像餃子。牛肉鍋貼是用牛肉作為餡料,放進(jìn)油鍋煎到金黃色 ,底部酥脆,和南京小籠包的做法很相似,吃起來甜中帶咸 ,牛肉餡味道鮮美,但是吃的時(shí)候一定要注意了,不能著急往嘴里送 ,因?yàn)闇赡軙姵鰜?,而且很燙口 。
4.活珠子
活珠子,雖然聽這個(gè)名字不像美食,然而卻是當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾难a(bǔ)品 ,這道美食在品嘗的時(shí)候最好加點(diǎn)醬油或者辣椒等配料,味道還是蠻不錯(cuò)的,不過對于第一次看到的朋友來說 ,外觀看上去可能會讓人難以下口。
5.狀元豆和五香蛋
狀元豆和五香蛋一般是一起吃的。狀元豆南京特色小吃之一,是著名的金陵小吃,也是南京著名景區(qū)夫子廟的特色小吃之一 ,狀元豆吃起來噴香,咸甜軟嫩,五香蛋的制作也很講究 ,將蛋洗干凈之后,用鹽水煮熟,剝殼 ,加上茴香 、八角、桂皮、陳皮 、茶葉等多種調(diào)料,慢火煮,時(shí)間越長越入味。
6. 小魚鍋貼
小魚鍋貼也是南京當(dāng)?shù)睾苡刑厣拿朗?,鍋貼里面包含的材料還是蠻多的 ,比如芝麻和蘿卜絲等,并且吃鍋貼的時(shí)候加上魚湯的搭配,味道會變得更棒 ,還有濃濃的香味,值得擁有 。
除了上述著名小吃外,還有南京煮干絲、南京的小籠包、什錦豆腐澇、赤豆元宵 、桂花蜜汁糯米藕、小龍蝦、酸菜魚 ,燒雞公等,哪些是你的最愛呢?
南京人買年貨一般去農(nóng)貿(mào)市場 、金橋廣場、夫子廟大市場及各大商場等。
到此,以上就是小編對于蘇州蘇幫貨運(yùn)有限公司的問題就介紹到這了 ,希望介紹關(guān)于蘇州蘇幫貨運(yùn)有限公司的1點(diǎn)解答對大家有用。
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