本文作者:dengyantao

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

dengyantao 2024-06-02 01:43:18 60 搶沙發(fā)
茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?摘要: 大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于常州到勐海貨運站的問題,于是小編就整理了3個相關(guān)介紹常州到勐海貨運站的解答,讓我們一起看看吧。中國不為人知的地名?1、豬婆腦村(...

大家好 ,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于常州到勐海貨運站的問題,于是小編就整理了3個相關(guān)介紹常州到勐海貨運站的解答 ,讓我們一起看看吧 。

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中國不為人知的地名?


1 、豬婆腦村(江西)

2、腦頂包村(重慶)

3、包包上村(重慶)

4 、上下午村(貴州)

5、牛吃水村(貴州)

6、啞巴店村(安徽)

7 、薛圐圙村(山西)

8、大囫圇鎮(zhèn)(河北)

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

茶珍也叫茶膏 ,被譽為茶中的黃金,始于唐,興于清 ,傳于當代;選用純天然茶葉原料 ,將茶葉中的精華成分提煉、濃縮而成的膏狀固體。

真正好的茶珍是采摘了新鮮茶葉,采取現(xiàn)代工藝進行提純,能完整的保留茶多酚及其它內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì) ,沖泡的時候能迅速溶解,底層不留雜質(zhì)及茶垢,品后口感與茶葉沖泡無異。

當然也有些商家為了別的原因 ,在茶珍中添加了別的物質(zhì),或者用茶渣制作茶渣 。這些茶珍都是不健康的。如果我的回答對你有幫助,請點個贊吧。


茶珍	,與茶的口感有什么區(qū)別?

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

白茶分為哪幾類?

感謝邀請

白茶的種類雖不多 ,可對于剛?cè)腴T的茶友們來說 ,辨別白茶的種類卻是一件頭疼的事 。首先,我們都知道白茶有白毫銀針 、白牡丹 、貢眉、壽眉四種傳統(tǒng)白茶和一種新工藝白茶。并且,這五種白茶的成茶各有鮮明的外形特點 ,只要我們能夠抓住這些特點,就可以很輕易的辨別它們。

第一:白毫銀針-全是芽頭,滿批白毫

白毫銀針 ,簡稱銀針,又稱白毫,因為白毫遍布、色白如銀 、外形似針而出名 ,白毫銀針香氣清高持久,湯色淡黃明亮,滋味鮮爽濃醇 ,是白茶中的珍品 。最早的白毫銀針全由芽頭組成,但在后來的幾十年里,茶農(nóng)用福鼎大毫茶、福鼎大白茶等良種茶樹采制的白毫銀針品質(zhì)更高 ,才逐漸打開了市場 。

第二:白牡丹-有芽有葉、沒有茶梗

白牡丹 ,由一芽一葉或者是一芽二葉的茶青制作而成,芽頭稍肥壯,白毫明顯 ,葉片懷抱毫心,姿態(tài)優(yōu)美。白牡丹區(qū)別于白毫銀針的外形特點是有芽有葉;區(qū)別于貢眉和壽眉的外形特點則是沒有茶梗。對于剛?cè)腴T的茶友們,記住這一兩個小細節(jié)是很重要的 ,畢竟細節(jié)決定成敗嘛 。

第三:貢眉-茶芽細長 、葉小梗細

貢眉是以菜茶茶樹的芽葉為原料加工制成也稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白、政和大白制成的“大白 ”。最早,菜茶的茶芽被用來制造白毫銀針 ,后來才改用“大白”,小白就專門用來制造貢眉了。由于菜茶茶樹少,產(chǎn)量低 ,所以市場上壽眉要更多一些 。貢眉的外形特點也有兩個: 一.有些茶芽,但是茶芽細長,白毫不明顯。 二.比起壽眉 ,葉片小并且大小不一 ,茶梗又細又長。

第四:壽眉-很少茶芽、粗枝大葉

原料采自大白茶 、大毫茶或小菜茶的一芽四五葉以上,葉背多茸毛,因形似眉毛而得名 。

主要產(chǎn)于福鼎、建陽、政和等地。

壽眉的產(chǎn)量是所有等級中最多的 ,幾乎占白茶總產(chǎn)量的百分之五十以上。

壽眉的外形特點依舊是兩個:

一.很少茶芽,甚至基本沒有茶芽

二.粗枝大葉,葉片很大 、茶梗又粗又長 ,看起來像一堆曬干的樹葉

相信大家只要能夠抓住它們各自的特點,就可以很輕易的分辨它們啦 。

白茶又稱福鼎白茶,是中國的六大茶類之一 ,白茶按檔次由低到高分為四種:壽眉,貢眉,白牡丹 ,白毫銀針,而白茶的樹種主要有三種:小白(也叫菜茶),大白 ,水仙 ,大白下面又分泉城紅泉城綠政和大白福鼎大白之類的。

那我們具體來說說白茶的四個種類吧。

  • 白毫銀針

白毫銀針簡稱為銀針,顏色跟白銀似的,而且外形似針 ,沖泡起來香氣清新,在白茶中素有茶中“美女”、“茶王 ”之美稱 。

白毫銀針是白茶最為珍貴的等級,而它的珍貴之處在于它的產(chǎn)量低 ,采摘難度大 。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

這和它的采摘期有關(guān) ,因為白毫銀針的原料都是用芽頭制作而成,所以采摘周期比較短,從每年的3月底到4月1日左右 ,白毫銀針的采摘季便結(jié)束了。

所以格外珍貴。

  • 白牡丹

白牡丹是在白毫銀針之后采摘的茶,外形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽宛如蓓蕾初放 ,以一芽一葉、二葉為原料制成 。

白牡丹相較于白毫銀針來說 ,采摘周期稍微長了一些,把白毫銀針摘了之后,那邊上的那片小葉殼長成了小葉片的時候 ,白牡丹就能采摘了,因為白牡丹的外形綠葉夾銀白色白毫,看起來像花朵 , 所以取名為白牡丹。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

  • 壽眉 、貢眉

壽眉是由短小芽片和大白茶片葉制成的一種白茶 ,是福建茶區(qū)灌木茶樹的品種,我為何把他倆放在一起說呢,是因為壽眉如今并入貢眉等級 ,不過貢眉和壽眉還是有區(qū)別的,他們會把低于貢眉等級的白茶叫壽眉。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

貢眉與壽眉的采摘時間比白牡丹還要短一些 。

貢眉與壽眉的采摘 ,是選用白茶的一芽三四葉為原料,采摘的時候帶著茶梗,芽葉連枝。

與白毫銀針 、白牡丹不同 ,貢眉和壽眉的采摘期是最長的,可于春季和秋季采摘,是以產(chǎn)量又是最大的。

所以價格也比較便宜 ,不詳白毫銀針和白牡丹,價格高 。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

以上圖片皆來源于網(wǎng)絡(luò)。


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白茶分為4種 ,不同種類之間還有不同的等級劃分,像特級 、一級、二級等等。

純芽頭帶魚葉,色澤銀白的叫白毫銀針 。


白毫銀針又分為特級、一級。

茶珍	,與茶的口感有什么區(qū)別?

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

一般茶友看外形區(qū)分 ,2個等級的芽頭肥壯程度不一樣。


一芽一二葉 、一芽二三葉;葉夾銀色毫心的叫白牡丹 。


白牡丹又分為:特級白牡丹、一級白牡丹、二級白牡丹 、三級白牡丹 。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

茶珍	,與茶的口感有什么區(qū)別?

葉片越少芽頭越壯等級越高,葉片越多芽頭越瘦等級越低 ,很好辨認。


用福鼎菜茶也稱為“小白”的茶樹品種制成的白茶,叫做“貢眉”。


貢眉分為:特級貢眉、一級貢眉、二級貢眉 、三級貢眉 。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

特級貢眉的制作標準接近銀針,但是因為茶樹品種不同,芽頭小而嫩。

福鼎的白毫銀針、白牡丹、壽眉都是用福鼎大白 、大毫茶樹制成 ,也導致他們之間的口感不同。

舉個不恰當?shù)呛苄蜗蟮睦樱壕拖褚粚﹄p胞胎 ,他們雖然外形長的像,但內(nèi)質(zhì)方面如性格等會有很大的不同 。


一芽三四葉,只看得到一點點芽頭甚至都沒有芽頭只剩下葉子的就是壽眉了。


壽眉分為:一級壽眉 、二級壽眉。

茶珍	,與茶的口感有什么區(qū)別?

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

謝謝邀請,關(guān)于白茶是什么茶,有什么種類 ,村姑陳已經(jīng)寫了無數(shù)的文章,今天再重述一下,希望對大家有幫助 。

白茶是什么?一句話講明白 ,真棒!

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

《01》

白茶 ,近年來成為茶界的一股清流 ,漸漸為茶友所熟知。

但有一句話說的沒錯,木秀于林風比催之。

在白茶的成名路上,也是如此 。

也有不少茶友 ,初次接觸白茶,并不了解什么是白茶,往往會鬧出烏龍來。

比如有位茶友就和村姑陳說:白茶啊 ,我知道,安吉白茶嘛,很出名的。

這真是大寫的汗字 。

類似的誤區(qū) ,真的有不少 。

那么,什么是白茶呢?

其實白茶很簡單,用一句話就能解讀。

茶珍	,與茶的口感有什么區(qū)別?

《02》

白茶,越存越像藥。

在白茶界 ,常有“一年茶 ,三年藥,七年寶 ”的說法 。

當年的新白茶,性清涼 ,夏天里是透心涼一股清泉。

存放到一定年份以后,性質(zhì)轉(zhuǎn)溫,口感醇厚 ,藥性也更明顯。

比如有口腔潰瘍之類的,我們就能夠喝一壺煮的老白茶,對于治療口腔潰瘍來說有極好的幫助 。

白茶越存越像藥的這個特質(zhì) ,為它贏得六大茶類席位提供了有利支持。

這也是白茶有別于其他武大茶類的最大不同。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

《03》

白茶 ,古法制成 。

白茶,最有價值的一點在于它的制作方法。

白茶是不炒不揉,只經(jīng)過日曬或文火干燥 ,質(zhì)樸如稚子。

因為白茶不揉不捻的制作方法 ,為白茶“越存越像藥”的特點奠定了基礎(chǔ) 。

因為沒有經(jīng)過揉捻,白茶從最大程度上保留了營養(yǎng)物質(zhì)。

白茶中豐富的氨基酸、茶多酚、咖啡堿等物質(zhì),使得白茶具有“一年茶 ,三年藥,七年寶”的說法,且保存得當?shù)陌撞? ,內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)化,使得白茶的藥性被放大。

在東南亞地區(qū),陳年的白毫銀針可是退燒藥 ,且有奇效 。

現(xiàn)在,國內(nèi)不少藥店仍舊有老白茶作為藥引子 。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

《03》

白茶,品類繁多

白茶,因為采摘時間的不同 ,造就了不同的品類。

根據(jù)現(xiàn)在的國家標準規(guī)定 ,白茶的品類分為3種,即:白毫銀針 、白牡丹、壽眉(貢眉)。

這3種茶也各有特點 。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

1、白毫銀針

白毫銀針,是當年白茶中產(chǎn)量最低 、賣的最貴的茶。因白毫銀針只采摘白茶的芽頭部分,故而只在春季采摘 ,且采摘要求嚴格,有十不采之說。

即,雨天不采 ,露水未干不采,細瘦芽不采,紫色芽頭不采 ,人為損傷芽不采,蟲傷芽不采,開心芽不采 ,空心芽不采 ,病態(tài)芽不采 。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

2、白牡丹

白牡丹 ,采摘的時候帶有葉子,因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵 ,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

白牡丹比白毫銀針采摘的晚 ,產(chǎn)量比白毫銀針高,故而價格方面比白毫銀針更加親民。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

3、壽眉(貢眉)

壽眉,是白茶季中最晚采摘的一類茶 。

隨著采摘時間的推移,白茶的葉片 、茶梗長大 ,采摘壽眉的時候 ,標準有所降低,采摘的多為一芽三葉,帶有茶梗。

故而在品相上 ,壽眉更加虬髯、粗壯。

壽眉,是一年當中產(chǎn)量最高的茶,一年可以采摘兩季 ,分別為春季采摘和秋季采摘 。

所以,市面上會有大量的壽眉,且價格親民 ,成為白茶收藏大軍中的主力軍。

而壽眉當中,還有一類顏值高的茶,因為長相比壽眉更加嬌小 ,稱之為貢眉。

壽眉、貢眉同為一種茶,差異在于二者的長相 。

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

《04》

白茶 ,形態(tài)多樣

白茶,從形態(tài)上來說,可以分為散茶和餅茶 。

散茶 ,是白茶最本真的形態(tài)。

白茶散茶,較為蓬松,且因為加工時茶葉含水量控制在5%左右 ,茶葉易碎。

白茶散茶體積大,占地方,這2點成為制約其成為收藏主力的原因 。

因為考慮到倉儲 、運輸和損害率等因素 ,白茶餅應運而生。

白茶以餅茶形式存在,降低了倉儲的空間占有率、運輸?shù)膿p壞率等,使白茶餅在這幾年成為了白茶的收藏主力。

白茶愛好者或多或少都會收藏一些白茶餅 。

茶珍	,與茶的口感有什么區(qū)別?

《05》

這就是白茶,一個默默無聞 ,甚至還會被人說是小眾茶的茶類 ,它憑借自己獨有的養(yǎng)生功效、傳統(tǒng)的制作方式 、清潤的口感 、淳樸的香氣,正在慢慢打動更多的人群。

不論白茶未來知名度有多高,但有一定值得肯定——白茶淳樸。

且白茶的養(yǎng)生功效獨特 ,為許多茶友的身體健康保駕護航 。

也正是因為白茶的這個特質(zhì),它贏得了越來越多的掌聲。

如果您還想了解更多的白茶知識,可以點下面的“了解更多 ”按鈕或者直接加村姑陳賬號 ,謝謝!

茶珍,與茶的口感有什么區(qū)別?

到此 ,以上就是小編對于常州到勐海貨運站的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于常州到勐海貨運站的3點解答對大家有用。

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